Los Quintos
Los Quintos es una tradición celebrada en todo el País Leonés en que se celebra la llegada a la mayoría de edad de los 'quintos' de cada pueblo siendo estos los grandes protagonistas de la fiesta. Antiguamente suponía una especie de despedida para aquellos paisanos que debían partir a realizar el servicio militar obligatorio al llegar a la mayoría de edad. Generalmente la celebración de los quintos en el País Leonés tenía su culmen cuando los quintos pasaban galopando a lomos de un caballo por debajo de una cuerda en que había colgados gallos debiendo acertar a descabezar uno al pasar si bien esto fue prohibido hace años para ser sustituidos los gallos por otro tipo de objetos (generalmente pequeños sacos llenos de plumas). Pero la celebración más curiosa de los quintos en tierras leonesas era sin duda la de Manganeses de la Polvorosa, donde los quintos celebraban su mayoría de edad tirando una cabra desde el campanario de la iglesia, la cual era esperada desde abajo con una lona gigante sujeta por los vecinos que amortiguaba la caída, que recogían a la misma y la manteaban, convirtiéndose la cabra en la gran protagonista de la fiesta, si bien el lanzamiento de la cabra fue prohibido por la Junta de Castilla y León en 1999 por considerar que incumplía la normativa autonómica de trato a los animales, aunque la cabra aún mantiene parte de su protagonismo al pasear en el desfile de las fiestas con los quintos.
Momento del lanzamiento de la cabra en Manganeses de la Polvorosa